2008年7月28日，位于广州市黄埔东路727号的山水时尚酒店（黄埔店）内彩旗飘扬、人头攒动、热闹非凡。里面正在举办该酒店隆重的开业誌庆活动。
   
    　　广州中青旅山水时尚酒店（黄埔店）是黄埔区政府2007年重点招商引资项目，是区政府优质产业升级置换的一个成功项目，该项目由中青旅山水酒店投资近1亿人民币打造的一个精品、准四星级酒店项目，该项目占地面积约2万平方米，建筑面积3万平方米，该酒店设有行政套房、商务套房、日式房、豪华房、高级房等多种房型238间，环境格调高雅，温馨舒适，配备宽带上网、数字电视等先进设施，为旅客提供快捷周到的个性化服务。酒店同时配备的“客品酒家”、“湘宴湘菜馆”、“潮州风味馆”、“至尊西餐厅”、“水悦休闲会所”、“Neway连锁量贩式KTV”等中西式餐饮娱乐配套设施以及多间能容纳80－300人的多功能宴会会议厅，配以先进的视听设备，多媒体数字化全线系统，是黄埔区宴会、休闲以及商务会议的理想选择。　
   
    　　据中青旅山水酒店投资管理有限公司总裁蔡海洋先生介绍说：“中青旅山水的定位是时尚商务连锁酒店，主要客户为追求优雅品位的中端政治人士及游客。其风格可概括为三点：一是创意，体现在创新设计的模式、赏心悦目的空间和令人难忘的住宿体验；二是品位，卓尔不凡的理念，高雅脱俗的环境，温馨舒适的享受，使入住者成为追求优雅、崇尚个性的智者；三是超值，连锁化的经营，智能化的管理，集约化的运作，感恩的精神，为宾客提供超越价格、超越预期、高性价比的产品和服务。”蔡总表示看好广州酒店业市场，对山水酒店在广州的发展前景充满信心，认为广州历史悠久，会展和旅游业发达，有闻名世界的粤式美食，2010年亚运会在广州举行等国际盛事更加促进商旅行业正以前所未有的速度增长，广州已经成为亚洲最具活力的国际大都市之一。
   
    　　相关行业内人士表示，中青旅山水时尚商务连锁型酒店落户黄埔，从长远战略眼光来看将大幅度改善该区的整体形象，使该区域商务气氛日趋浓厚，业态发展更为完善。此外，酒店发展还将积极带动周边物业价值以及黄埔区商旅业整体竞争水平的进一步提高，更好地为区域经济繁荣做出更大贡献，将成为黄埔区又一扇亮丽的窗口。